紫金縣水墩鎮(zhèn)增陂小學(xué)四年級(jí) 彭紫瓊

在“21天養(yǎng)成好習(xí)慣”挑戰(zhàn)賽中，我的小目標(biāo)是學(xué)會(huì)“炒菜”。今天我準(zhǔn)備學(xué)炒白菜。

首先，我把白菜從冰箱里拿出來(lái)，剝開(kāi)葉片洗干凈，用菜刀把它切成一段一段的。然后，我找一個(gè)瀝水籃，把它放到里面。接下來(lái)就開(kāi)爐點(diǎn)火了。

開(kāi)火后，我先把鍋燒熱放油。爸爸事先跟我說(shuō)過(guò)：“放油后，千萬(wàn)不要把水給滴進(jìn)去，要不然油就會(huì)‘砰，砰，砰’地蹦出來(lái)。”我想試一下，就偷偷地滴了幾滴水進(jìn)去，結(jié)果，油一下子“砰”出來(lái)，蹦到我的手背上，疼得我一下子“嗚~嗚~”大哭起來(lái)。爸爸看到了，無(wú)奈地說(shuō)：“過(guò)一會(huì)就會(huì)好了。這是一個(gè)科學(xué)道理，你學(xué)過(guò)的吧？”我哭著點(diǎn)點(diǎn)頭，那是一個(gè)詞語(yǔ)叫做“水火不容”。我現(xiàn)在終于理解這個(gè)詞語(yǔ)的含義了。

接下來(lái)我把油鍋燒熱了，把剛剛洗好的白菜倒進(jìn)去，在鍋里炒。這時(shí)需要不斷地翻炒，否則會(huì)炒糊了。當(dāng)炒到八成熟的時(shí)候，還需要悶一下，最后放鹽就大功告成了。

我想，爸爸媽媽干活的時(shí)候比我還累千百倍，苦千萬(wàn)倍吧？可是他們?cè)趺磸膩?lái)都不說(shuō)呢？

指導(dǎo)老師：彭想金