今年農(nóng)歷十一月二十七是冬至。冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。在中國(guó)古代，官府和民間都很重視冬至，當(dāng)作一年中較大的節(jié)日來(lái)過(guò)，并有“冬至大如年”的說(shuō)法。

我出生于上世紀(jì)60年代的農(nóng)村，記得兒時(shí)每到冬至這天早晨，村里家家戶戶都要做很多的南瓜粑粑吃。所謂南瓜粑粑，就是先將南瓜煮熟搗爛，按一定比例與面粉或糯米粉摻合在一起，攪拌均勻后做成跟月餅?zāi)菢哟笮〉娘炞�，再粘上雞蛋清放在鐵鍋里，倒上菜籽油正反烙熟，那香噴噴的味道，整個(gè)村里村外都能聞到，每一次我都吃很多很多。母親說(shuō)，吃了冬至的南瓜粑粑，一年四季肚子就不疼了。而為了冬至這一天吃南瓜粑粑，春天的季節(jié)，父老鄉(xiāng)親們都要在房前屋后種植很多南瓜，南瓜成熟后一直貯存到冬至這一天。

記得有一年冬至，母親頭一天就將糯米粉磨好，因家里人口多，每年冬至母親都要做很多南瓜粑粑，待將貯存了好幾個(gè)月的南瓜全部取出切開(kāi)后，母親不禁愣了，第一個(gè)是壞的，第二個(gè)也是壞的，十幾個(gè)南瓜全從里面爛了，雖然以前也有一兩個(gè)壞的，但那是沒(méi)有成熟后不易貯存造成的，但像這種全壞的情況很少見(jiàn)。母親說(shuō)，一定是施用了化肥造成的，因?yàn)�，以往的南瓜全部施用農(nóng)家肥，而今年由于南瓜苗長(zhǎng)勢(shì)緩慢，父親施用了幾次化肥。

沒(méi)有南瓜意味著吃不到冬至南瓜粑粑，于是母親東家借到西家，跑遍了全村最后終于借夠了南瓜，讓我們?cè)诙�至這天吃上了南瓜粑粑，雖然鄉(xiāng)鄰們謝絕不要還，但來(lái)年母親不僅在房前屋后全種植了，而且菜園里也種上了，南瓜花盛開(kāi)的初夏，整片的燦爛金黃色，狀若喇叭，或直立，或躺臥，粉色的蝴蝶在花朵間翩翩起舞，蜜蜂也在花蕊處嚶嚶嗡嗡，母親說(shuō)，以后南瓜再不要施化肥了。記得那一年我們家南瓜收獲了很多，由于母親細(xì)心貯存，都完好無(wú)損，冬至前一天，母親一家家借一還兩，南瓜粑粑的美味又飄香全村。

兒時(shí)的冬至這天，除吃南瓜粑粑外，村里還有幾口池塘，天剛放亮，男人們就早早拿著魚(yú)網(wǎng)在池塘邊開(kāi)始捕魚(yú)，他們有的站在池塘邊撒網(wǎng)，有的站在小船上去池塘中央撒網(wǎng)，歡聲笑語(yǔ)淹沒(méi)在池塘中。魚(yú)捕獲到一定數(shù)量后，根據(jù)各家人口數(shù)量進(jìn)行分配。此時(shí)的池塘邊十分熱鬧，村上的男女老幼幾乎都圍攏在池塘邊看分魚(yú)。那個(gè)年代，家家戶戶還要飼養(yǎng)雞鴨等家禽，平時(shí)留著下蛋，待到冬至這天都要宰殺一只。鄉(xiāng)愁里的冬至，真的比過(guò)年還隆重?zé)狒[。

冬至，飄香著家鄉(xiāng)的味道。長(zhǎng)大后我到西北工作生活，一晃30多年了，但每到冬至這天，老家的母親就提前寫(xiě)信或打來(lái)電話，冬至一定吃南瓜粑粑。有道是“入鄉(xiāng)隨俗”，北方這邊冬至吃餃子，于是每到冬至這天，妻子就早早和面包餃子，然后又做南瓜粑粑，我打趣道：“這冬至又是餃子又是南瓜粑粑，比除夕晚上只吃餃子還多一餐。”

妻子說(shuō)：“冬至大于年嘛！”

作者：汪志