本報(bào)訊 記者 劉世銘 通訊員 張奕聰 近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同市教育局聯(lián)合召開(kāi)全市校園食堂食品安全宣傳教育會(huì)議。

據(jù)悉，接下來(lái)，我市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步強(qiáng)化應(yīng)急處置、規(guī)范校園食品安全應(yīng)急處置工作，組織督促全市903家學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）與食堂承包企業(yè)簽署《校園食堂食品安全承諾書(shū)》，承諾嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，切實(shí)做到“八個(gè)確保、四個(gè)規(guī)范”，切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，自覺(jué)接受并積極配合食品安全監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督管理，全力守護(hù)好全市師生們“舌尖上”的安全。

據(jù)介紹，一直以來(lái)，我市高度重視對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管，市市場(chǎng)監(jiān)管局每年都將學(xué)校食堂的監(jiān)管納入全年的重點(diǎn)工作之一。在當(dāng)前開(kāi)展的整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)中，更是將校園食品安全問(wèn)題作為重要整治方向狠抓落實(shí)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管、教育等部門(mén)以學(xué)校食堂和校園周邊小餐飲等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，采取“雙隨機(jī)”檢查和專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式開(kāi)展校園及周邊食品安全檢查，督促學(xué)校開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查整改，推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)，加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作宣傳，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保廣大師生的飲食安全。自聯(lián)合行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全市出動(dòng)執(zhí)法人員3275人次，檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者2006戶(hù)次，抽檢食品573件，責(zé)令改正57戶(hù)，立案查處4起，約談學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人40人次，實(shí)現(xiàn)了全市903家學(xué)校（園）食堂食品安全量化分級(jí)評(píng)定完成率、量化分級(jí)B級(jí)以上占比率、“明廚亮灶”覆蓋率“三個(gè)100%”的目標(biāo)。