本報(bào)訊 記者 謝素嬋 日前，省食藥監(jiān)局公布了2016 年1-2 月份的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)水產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果，我市被抽樣單位翔豐國(guó)際酒店、邁豪國(guó)際酒店、源城區(qū)同富餐館被檢出不合格批次水產(chǎn)品，不合格批次水產(chǎn)品中多被檢出含有國(guó)家明令禁止添加的孔雀石綠、氯霉素等物質(zhì)。

據(jù)悉，本次抽檢主要以經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品較多的大型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，以多寶魚、桂花魚、鯽魚、鱸魚、黃骨魚、大頭蝦、明蝦、羅氏蝦、花甲、蟶子等為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)抽檢項(xiàng)目為孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃代謝物等獸藥殘留。共抽檢水產(chǎn)品360 批次，涉及經(jīng)營(yíng)企業(yè)135 家。經(jīng)過(guò)初檢和復(fù)檢后，其中合格 263 批次，不合格97 批次，合格率為 73.06%。同時(shí)，抽取水體樣品123 個(gè)，水體樣品檢出12 個(gè)批次不合格，檢出率為9.76%。

在公布的抽檢不合格企業(yè)及產(chǎn)品信息中，我市有3 家餐飲單位被檢出不合格批次水產(chǎn)品。其中被抽樣單位河源市翔豐國(guó)際酒店有限公司抽檢的桂花魚被檢測(cè)出含有隱性孔雀石綠，含量達(dá)1.5g/kg，標(biāo)注的生產(chǎn)企業(yè)為深圳市彭成海產(chǎn)有限公司，位于深圳市羅湖區(qū)羅芳市場(chǎng)成記檔口；河源市源城區(qū)同富餐館被抽檢的散裝鯽魚被檢測(cè)出隱性孔雀石綠，含量達(dá)到了2.4g/kg，標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)為東源縣新港港豪水產(chǎn)經(jīng)銷部；另一家抽檢含不合格批次水產(chǎn)品的餐飲企業(yè)為河源市邁豪國(guó)際酒店有限公司，抽檢的黃骨魚、鯽魚、桂花魚均被檢出含有隱性孔雀石綠，含量分別達(dá)到10.9g/kg、1.9g/kg、 2.5g/kg，生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)注為德財(cái)海鮮，地址位于中心市場(chǎng)21號(hào)。

據(jù)悉，近期我省還將再次開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要進(jìn)一步提高對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全重要性、緊迫性的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真查找水產(chǎn)品檢測(cè)不合格的原因，研究制定進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、儲(chǔ)存運(yùn)輸關(guān)、銷售記錄關(guān)和退市關(guān)，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。