辦案民警在現(xiàn)場(chǎng)查處加工窩點(diǎn)。

本報(bào)訊 記者 刁城邦 通訊員 嚴(yán)大鵬 為了節(jié)約成本，饅頭包子店老板竟用“甜蜜素” 代替糖，加入饅頭中來增加甜味，這可是犯法的！昨日，紫金縣公安局通報(bào)：在“3+2”專項(xiàng)行動(dòng)中，成功搗毀兩個(gè)涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的窩點(diǎn)。目前，黃某亮等 4名犯罪嫌疑人已被警方執(zhí)行刑事拘留。

據(jù)辦案民警透露，10月中旬，紫金縣公安局治安大隊(duì)在偵查工作中發(fā)現(xiàn)，位于柏埔鎮(zhèn)有制作包子、饅頭的店鋪在發(fā)酵食品過程中違規(guī)添加甜蜜素，以提高食品的甜味。據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)規(guī)定，甜蜜素不能作為肉制品添加劑，不能用在包點(diǎn)等發(fā)酵食品中。掌握這一情況后，治安大隊(duì)立即抽調(diào)警力組成專案組，迅速展開偵查。辦案民警經(jīng)多次蹲守，掌握了兩窩點(diǎn)的生產(chǎn)規(guī)律。11 月4 日凌晨，專案組抓住不法分子正在制作食品的有利時(shí)機(jī)，對(duì)柏埔鎮(zhèn)圩鎮(zhèn)一包子店、福田村一饅頭店進(jìn)行突擊查處，一舉抓獲黃某亮、李某濤等4 名涉案人員，現(xiàn)場(chǎng)查扣已加工好的饅頭、包子及甜蜜素一批。

經(jīng)審訊，查獲的包子、饅頭店的4 名涉案人對(duì)其在制作饅頭、包子過程中違規(guī)添加甜蜜素的犯罪事實(shí)供認(rèn)不諱。目前，兩店鋪的黃某亮、李某濤等4 人因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪被紫金警方依法刑事拘留，該案仍在進(jìn)一步審理中。

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“甜蜜素”，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種甜味劑，其甜度是蔗糖的 30-40 倍，攝入過量“甜蜜素”會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)規(guī)定，甜蜜素不能作為肉制品添加劑，不能用在包點(diǎn)等發(fā)酵食品中。