本報訊 記者 刁城邦 通訊員 鄒俊賢 為牟取暴利，兩夫妻在龍川縣城一出租作坊里生產(chǎn)毒豆芽銷售，被龍川縣公安局一舉搗毀。昨日，龍川縣公安局通報：涉嫌制、售毒豆芽的林某夫妻已被檢察機關(guān)批準(zhǔn)逮捕。

據(jù)了解，7 月2 日凌晨3 時許,龍川縣公安局治安大隊聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員，對老隆鎮(zhèn)浦石嶺的一間豆芽生產(chǎn)作坊進(jìn)行突擊檢查。在該豆芽生產(chǎn)作坊里，執(zhí)法人員查獲用于生產(chǎn)毒豆芽的“668”、“增白王”、“AB”粉、“無根素”等非法添加劑，繳獲生產(chǎn)出來的成品豆芽、半成品豆芽1.65 噸，當(dāng)場抓獲該作坊經(jīng)營者林某軍、徐某娣夫妻。

經(jīng)審訊，林某軍、徐某娣對為提高豆芽生長速度和產(chǎn)量，增加豆芽賣相，在生產(chǎn)過程中非法使用“無根素”和“增長增粗素”等添加劑，并將制作后的有害健康的毒豆芽在市場銷售的違法行為供認(rèn)不諱。昨日，龍川縣公安局向媒體通報：林某軍、徐某娣因非法生產(chǎn)毒豆芽已被檢察機關(guān)批準(zhǔn)逮捕。

據(jù)了解，為維護(hù)群眾食品安全，確保百姓吃得放心，近年來，我市警方聯(lián)合食品藥品監(jiān)管局，先后打掉了多個病死豬加工窩點、毒河粉加工作坊，讓群眾吃上放心菜。然而，一些商販為牟取暴利，還是鋌而走險。今年6 月初，源城公安分局聯(lián)合區(qū)食品藥品監(jiān)管局，對源城區(qū)莊田渡頭村一生產(chǎn)有毒有害食品的窩點展開突擊行動，現(xiàn)場抓獲涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品人員兩名，查獲有毒有害無根豆芽成品1200 公斤、半成品 200 公斤。這個毒豆芽生產(chǎn)窩點，每天的銷量在2000 到3000 斤，主要銷往企業(yè)、工廠飯?zhí)�、市區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場，及部分餐廳。

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何為毒豆芽？

據(jù)辦案民警介紹，傳統(tǒng)方法發(fā)制的豆芽，正常生長周期在10 天左右，豆芽長度一般不超過15 厘米。添加AB 粉、無根素等添加劑之后，可縮短到六七天，長度可達(dá)到15 至20 厘米，產(chǎn)量可增加30%。但長期食用利用化學(xué)藥物催生的豆芽，有害物質(zhì)會在體內(nèi)聚集，嚴(yán)重的還會引發(fā)癌癥，故稱為毒豆芽。

怎樣挑選放心豆芽？

那怎么挑選放心的豆芽呢？食品藥品執(zhí)法人員給大家支招：一是看“根”，一般來說豆芽有多長，根須就會有多長。激素催生的豆芽，基本沒有根須或根須非常短；二是看“葉”，正常黃豆芽頂部的黃豆瓣是分開的，問題豆芽則是緊緊包在一起；三是看“形狀”，問題豆芽往往又粗又短，容易折斷；四是看“色”，問題豆芽會顏色過白，而正常豆芽則是青白或奶白色。