本報(bào)訊 見(jiàn)習(xí)記者 鄒力 近日，記者接到市民報(bào)料，一條“宣武醫(yī)院齊教授稱自來(lái)水蒸煮食物致癌！”的微信已在河源的各個(gè)朋友圈中被快速轉(zhuǎn)載。自來(lái)水蒸煮食物真的致癌嗎？記者多方查證發(fā)現(xiàn)，這是一條早就流傳的謠言，市民應(yīng)該理性看待這類消息。

據(jù)了解，該微信提到“北京宣武醫(yī)院齊教授的文章稱，用鍋蒸煮東西時(shí)，一定要用開(kāi)水或過(guò)濾過(guò)的水，自來(lái)水有氯，再經(jīng)過(guò)加熱后，由于鍋蓋是蓋著的，氯被全部包裹在食物上，所以一定要用煮沸過(guò)的開(kāi)水或用已過(guò)濾掉氯的水來(lái)蒸煮東西。因?yàn)槁葰庥兄掳┑奈ｋU(xiǎn)……”由于自來(lái)水是我們千家萬(wàn)戶每天都要用來(lái)燒水做飯的生活必需品，大部分河源的網(wǎng)友在微信評(píng)論中皆表現(xiàn)出一定程度的擔(dān)憂和恐懼。網(wǎng)友“最后一片枯葉” 評(píng)論道：“太可怕了，用自來(lái)水蒸煮了幾十年的飯菜，那是不是差不多該得癌癥了�。�”網(wǎng)友“萬(wàn)能救世主”留言：“怪不得現(xiàn)在那么多人得癌癥，原來(lái)我們每天都在服毒！”

記者隨即對(duì)這條信息進(jìn)行了多方求證。其實(shí)，早在2013 年7 月份，首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院已在其官方微博上發(fā)表了聲明，經(jīng)查證宣武醫(yī)院無(wú)此“齊教授”，更不可能發(fā)出所謂“自來(lái)水蒸煮食物致癌”的言論。

“根本沒(méi)必要擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。”市人民醫(yī)院檢驗(yàn)科的陳主任說(shuō)道，“我從醫(yī)那么多年，從未見(jiàn)過(guò)或者聽(tīng)過(guò)因攝入過(guò)量自來(lái)水中的氯元素而患病的患者。”陳主任繼續(xù)解釋道， “自來(lái)水中的氯含量非常低，一壺水遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到有毒性的含量。更何況在蒸煮食物時(shí)也會(huì)分解成氯離子、氯酸根和氧氣。前面兩種物質(zhì)不會(huì)蒸發(fā)也不產(chǎn)生毒性，根本不可能形成所謂有毒包裹物。”

記者隨機(jī)網(wǎng)絡(luò)采訪了轉(zhuǎn)發(fā)此不實(shí)微信的用戶小明（化名），小明說(shuō)：“我自己本身也不知道真假，但是看到好幾個(gè)朋友都在轉(zhuǎn)發(fā)，覺(jué)得可信度應(yīng)該比較高，就直接轉(zhuǎn)發(fā)了出去。”當(dāng)被問(wèn)及是否想過(guò)進(jìn)行求證時(shí)，小明坦言道：“沒(méi)有，求證辟謠是政府的事。”看來(lái)，市民也要理性看待這類消息，不要人云亦云，以免造成不必要的恐慌。