春天飲食應(yīng)清淡 魚宴雞宴皆可選
綠河漁村
春天吃魚好時節(jié) 魚肥蝦活味更鮮
河源,坐擁東江、新豐江,一年四季魚鮮蟹肥蝦活。游客到河源來游玩,品嘗鮮美河鮮就是一大享受,清蒸、紅燒、燉燜、煎炸,精湛的烹調(diào)技藝和繞齒三日的余味會讓人回味無窮。位于粵贛高速公路市區(qū)城北出口旁邊的西環(huán)路3 號的綠河漁村就是一處吃河鮮的好地方。
綠河漁村的水產(chǎn)品都是本地萬綠湖上的河鮮,做出的魚肉質(zhì)地柔軟,口味清鮮,突出本味,食后也更容易消化吸收。該漁村的特點便是以農(nóng)家菜為特色和以萬綠湖的河鮮為主打,既保持了農(nóng)家菜的質(zhì)樸、有機、健康的特色,也在此基礎(chǔ)上精雕細“做”,被人稱為“土菜精做”。這里的香爆河蝦是一道美味,蝦在油鍋里爆炒之后色澤紅亮,須腳叢生,殼脆肉嫩,鮮中帶甜。吃的時候可以連皮帶肉一起吃下,蝦殼含有豐富的鈣與殼蛋白、抗氧化的蝦青素,營養(yǎng)價值甚至高于蝦肉。
在綠河漁村,食客可以找到想吃的河鮮,甚至可以在河鮮池里親自挑選,再交給廚房烹調(diào)處理,價格實惠;同時,在綠河漁村也能品嘗到各式知名的客家菜肴,如土窯雞、釀豆腐、釀三寶、梅菜扣肉等。該漁村內(nèi)設(shè)數(shù)十個大小包間,方便各類人群設(shè)宴,且停車方便,每天都吸引眾多食客前去體驗。
地址:源城區(qū)西環(huán)路3 號(城北站高速路口旁)
電話:0762-3175888
0762-3175788
濱江金利大酒店
20周年慶典美味大放送
3月18日,金利(集團)在濱江金利大酒店舉行了成立20 周年慶典活動,分別舉行了午宴、晚宴,現(xiàn)場活動以“溯源·感恩·展望”為主題進行,不但有歌舞節(jié)目表演,也有大抽獎活動,新老員工與客戶歡聚一堂,喜氣洋洋。記者了解到,濱江金利大酒店還重點推出多項優(yōu)惠,讓市民一起分享他們的喜悅。
其中餐飲部就推出全雞宴,市民可以一次性品嘗到上水清湯雞、金利來一腿、到處發(fā)、格籮雞、客家釀酒煲雞、聰明雞、香脆雞皮、百子千孫、農(nóng)家雞旺、大鵬展翅、雞油瓜甫、鹽焗雞蛋等美食,名廚主理,價格實惠;該酒店推出的大盆菜也一直深受市民的喜愛,有“十全十美”、“美美滿滿”、“團團圓圓”、“盆滿缽滿”、“生意興隆”的美好寓意,“吃貨們” 可不要錯過。另外,該酒店的金盛俱樂部還組織嘉年華歡樂派對,有精彩表演,還有大獎不斷,全場啤酒買一送一。
濱江金利大酒店是河源金利大酒店(集團)有限公司投資建造的集餐飲、客房、會務(wù)、娛樂休閑于一體的高星級綜合型酒店,總建筑面積為2 萬多平方米。酒店擁有各類溫馨客房,另設(shè)有KTV、棋牌室等各類休閑娛樂場所,為市民提供一個商務(wù)休閑的好居所。
地址:河源市源城區(qū)江寶路68號
電話:0762-3396992
誠豐大酒店
周到服務(wù)好食宿
本土美食很誘人
不少來我市旅游的市民都知道誠豐大酒店,其地理位置優(yōu)越,鬧中取靜,環(huán)境舒適,鄰近河源市新城汽車站和火車站,交通十分便利,而且該酒店裝修簡約時尚,舒適溫馨,有多種房型供客人選擇,房間設(shè)施齊全,并且還為客人提供叫醒服務(wù)、擦鞋服務(wù)、免費停車等服務(wù),以滿足不同客人的需求,是商務(wù)旅行、家庭度假的理想選擇。
同時,該酒店的餐飲也是游客比較滿意的項目,游客可以選擇一樓的餐廳品嘗特色美食,也可以選擇在樓上餐廳品嘗傳統(tǒng)美食,適合各類人群消費。冬瓜盅火鍋就是該酒店一樓餐廳引進的一種新型吃法。熱氣騰騰的空心冬瓜里,乳白色的湯汁不斷翻滾著,食客只需把自己喜愛吃的肉菜放入滾熟,和傳統(tǒng)火鍋一樣品嘗……可冬瓜盅火鍋是用屬性偏寒涼的冬瓜來中和火鍋的“熱氣”,冬瓜盅火鍋一次滿足市民兩個愿望,既能作為鍋底,又能清熱,不易上火。該餐廳選用鮮美食材,讓食客品嘗后都回味無窮。
據(jù)介紹,該酒店餐飲部以本土名廚主理,打造美味的客家風味滿足各方來賓,一直堅持飲食衛(wèi)生、健康營養(yǎng)搭配,堅持特色烹飪、秉承社會化服務(wù)以人為本的管理模式,積極響應(yīng)現(xiàn)代都市人的生活快節(jié)奏。
美食熱線:0762-3361228
食府地址:河源大道北誠豐大酒店即皇太子俱樂部一樓
本報記者葉園
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