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冬日里在槎城讓這些美食溫暖你的胃

一道精美的佳肴,就如同一份美麗的心境,它會(huì)讓你愉悅,讓你口齒留香,讓你難以忘懷……

“飲食男女,人之大欲存焉”,孔子一語道破人生之本。平凡如我輩者,誰能逃脫一日三餐?誰又能逃脫美食誘惑?今天《旅游周刊》美食版帶你嘗鮮槎城美食。

眾味驢莊

驢肉火鍋肉質(zhì)鮮美

驢皮、驢肉片、驢肉丸、驢排、驢腩、驢血、驢肉飯……眾味驢莊讓市民體驗(yàn)驢肉的別樣美味,且冬日正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),市民可不要錯(cuò)過美食哦!驢肉絕對(duì)是不可多得的美食,語道“天上龍肉,地上驢肉”,就知道驢肉的價(jià)值有多高了。與常吃的牛肉、豬肉相比,驢肉口感更好,營養(yǎng)價(jià)值更高。驢肉肉質(zhì)均勻,不肥不膩,灼熟的驢肉,鮮嫩爽口卻帶有絲絲柔韌。
 

這家位于萬綠大道與老廣梅路交界處的“眾味驢莊”,是河源饕客吃驢肉火鍋的好去處。走在驢莊院子里,“眾味驢莊”獨(dú)有的田園建筑風(fēng)格吸引了人們的眼球。寬闊的停車場停滿了車,還有熙熙攘攘的食客,讓這一隅靜謐變得熱鬧非凡。據(jù)介紹,“眾味驢莊”的驢子,皆為吃草長大,不是吃飼料長大的飼料驢,肉質(zhì)更為殷實(shí)鮮美。

美食熱線:0762-3355545

地址:萬綠大道與老廣梅路交界處

濱江金利大酒店

宴席專家相助請(qǐng)客擺酒無憂

近期,宴席、會(huì)議逐漸增多,市區(qū)濱江金利大酒店就是市民宴請(qǐng)賓客的好選擇。為此,該酒店做足了充分的年底宴會(huì)準(zhǔn)備,為宴會(huì)打造一個(gè)好的場地和環(huán)境。記者了解到,濱江金利大酒店在菜式搭配方面,更加注重賓客的健康,所有的菜品在制作時(shí)不加味精、香精等添加劑,搭配合理的同時(shí)加入西式的菜品和甜品,并合理控制菜品份量,既保證菜品的營養(yǎng)健康,又保證宴會(huì)菜品份量足夠但不至于造成浪費(fèi),讓賓客滿意享用的同時(shí)又響應(yīng)了“光盤行動(dòng)”。

濱江金利大酒店有各種別具風(fēng)情的主題餐廳與包廂,可同時(shí)容納1000多位客戶就餐,其中主廳龍鳳廳可容納400多人就餐,是舉行各種大型宴會(huì)的最佳場所;30 間豪華貴賓廂房均設(shè)備齊全,是宴請(qǐng)賓客、品嘗美食的理想選擇。

地址:河源市源城區(qū)江寶路68號(hào)

美食熱線:0762-3396992

魯豫友約

美味引追捧感受豫菜文化

豫菜作為中原烹飪文明的代表,得四季之天時(shí),調(diào)和鼎鼐,包溶五味,以數(shù)十種技法炮制數(shù)千種菜肴,其品種技術(shù)南下北上影響遍及神州,美味膾炙人口。位于中山公園西門的魯豫友約食府主營中原菜系(河南菜和山東菜系),堅(jiān)持豫菜傳統(tǒng)做法,它四方選料,獨(dú)特漲發(fā),精工細(xì)作,極擅用湯,調(diào)和五味,程度適中。不論干鮮老嫩,煎炒烹炸以一味領(lǐng)色、香、形、器,以一和而悅八方食客。
 

魯豫友約食府經(jīng)營正宗傳統(tǒng)的中原菜系,受到河源市民的熱捧,品嘗其精致的美食,感受豫菜所獨(dú)具的文化與美味的綜合魅力。

美食熱線:0762-3188355 0762-3188377

地址:中山公園西門新華路105/107/109

阿包土菜館

嘗客家土菜享健康生活

農(nóng)家菜通常都淳樸,味道厚重。不講究刀功,塊大肉多;不講究裝飾,素來以健康飲食為本,越來越受到市民的喜愛。位于萬綠大道的阿包土菜館因其食材綠色環(huán)保,菜色鮮美贏得了市民的認(rèn)可,同時(shí)該土菜館還保證烹飪土菜都采用自制純正花生油,讓市民食得放心。
 

記者了解到,阿包土菜館主要經(jīng)營本地家常菜、本地特色菜、萬綠湖河鮮等菜品,土菜館擁有豪華雅間,可容納300 人同時(shí)用餐,是市民商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚會(huì)、合家聚餐的理想選擇。據(jù)介紹,該土菜館推出的瓦缸紅燜肉受到了食客的熱捧,該紅燜肉使用瓦缸燜法,純柴火燒煮,不但色澤靚麗,還十分美味,被大家稱為“客家第一肉”。除此之外,該菜館還推出有秘制鴨、木桶鴨,食材鴨子全都是來自家養(yǎng)鴨,純放養(yǎng)生長,味道鮮美;還有柴火功夫湯、富貴皇帝肉,都讓食客吃過回味無窮,也成為了市民必點(diǎn)的菜。

阿包土菜館主營客家菜,“無雞不清,無肉不鮮,無鴨不香,無湯不濃”是客家菜的特色,講究原汁原味,注重火功,向來以其獨(dú)特純樸的鄉(xiāng)土風(fēng)味令食客傾倒。同時(shí),阿包土菜館地理位置優(yōu)越,交通便利,而且停車也十分方便,是高檔次享受,百姓價(jià)消費(fèi)的好去處。

地址:萬綠大道(海關(guān)往萬綠湖方向第三個(gè)紅綠燈轉(zhuǎn)左)

美食熱線:0762-3122218 13827891022

本報(bào)記者 葉園



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