本報(bào)訊（記者 劉曦 通訊員 謝曉婷）日前，省米粉生產(chǎn)行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治交叉檢查組（第 2 小組）對(duì)我市米粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查后認(rèn)為，我市在工藝提升、衛(wèi)生防護(hù)、關(guān)鍵控制等方面位居全省米粉生產(chǎn)行業(yè)前列，質(zhì)量安全保障措施值得同行借鑒，可在行業(yè)內(nèi)示范推廣。

檢查組一行重點(diǎn)檢查了企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所是否符合衛(wèi)生規(guī)范要求、直接接觸食品及原料的設(shè)施設(shè)備、工具和容器是否無(wú)毒、無(wú)害；企業(yè)個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施配備及使用是否符合食品安全要求；食品加工過(guò)程關(guān)鍵點(diǎn)控制、原輔料及食品添加劑采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票情況、產(chǎn)品檢驗(yàn)及貯運(yùn)、召回情況等是否符合食品安全要求。檢查組認(rèn)為，我市米粉生產(chǎn)行業(yè)總體情況較好，合成米面制品有限公司等企業(yè)能按食品安全有關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生規(guī)范要求，嚴(yán)把原輔材料采購(gòu)驗(yàn)證關(guān)，注重工藝改善，全過(guò)程控制制度執(zhí)行得好。