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規(guī)范學(xué)校食堂管理 加強食品安全監(jiān)管

本報訊(記者 劉曦)日前,源城區(qū)召開 2014年秋季學(xué)校食堂食品安全工作會議,通報了近期市區(qū)學(xué)校食堂食品安全專項檢查情況。據(jù)統(tǒng)計,本次專項整治行動共檢查市區(qū)學(xué)校食堂189 間,檢查覆蓋率達到100%,發(fā)出監(jiān)督意見書105份,立案2宗。

近年來,在市區(qū)兩級政府的大力支持下,在相關(guān)監(jiān)管部門和學(xué)校的共同努力下,市區(qū)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善,食品安全管理水平明顯提高,但仍存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不容忽視的問題。下一步,源城區(qū)將繼續(xù)保持嚴管重罰的高壓態(tài)勢,建立完善學(xué)校食堂分級管理機制,落實“黑名單”制度,采取飛行檢查、定期督查、提高監(jiān)管頻率等有效措施,將衛(wèi)生條件差、管理水平低、安全隱患風(fēng)險高的學(xué)校食堂列為重點整治對象,進一步提升學(xué)校食堂監(jiān)管水平,全力保障市區(qū)廣大師生飲食安全。



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