市民吃后嘔吐 無(wú)證腸粉廠(chǎng)昨晨被查封
核心提示:一家小作坊在沒(méi)有任何證照的情況竟敢明目張膽地生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腸粉。根據(jù)群眾舉報(bào),昨日凌晨,市質(zhì)監(jiān)局對(duì)位于源南鎮(zhèn)白田村塘崗小組的一家無(wú)證照腸粉加工廠(chǎng)進(jìn)行突擊執(zhí)法檢查,夜間加工作業(yè)的加工廠(chǎng)被“逮”了個(gè)正著,現(xiàn)場(chǎng)查封腸粉生產(chǎn)設(shè)備及成品一批。
市質(zhì)監(jiān)局表示,堅(jiān)決查封無(wú)證照或證照不齊的生產(chǎn)加工作坊,發(fā)現(xiàn)一家查處一家,嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)食品生產(chǎn)加工行為,最大限度地從源頭上確保人們的食品安全。
投訴:吃了腸粉出現(xiàn)嘔吐
日前,市民吳大伯向市質(zhì)監(jiān)局投訴反映:其在老城路邊一家早餐檔吃過(guò)腸粉后,感覺(jué)胸悶隨后開(kāi)始嘔吐。他懷疑是腸粉存在質(zhì)量或衛(wèi)生問(wèn)題。吳大伯想,許多市民早餐和宵夜都喜歡吃腸粉,銷(xiāo)售量大涉及面也廣,其直接關(guān)系到人們生命財(cái)產(chǎn)安全問(wèn)題,不能再讓這些毒腸粉危害市民的健康了。為了查清自己中毒的原因,吳大伯決定找出腸粉的來(lái)處,他跟檔主了解之后,得知這些腸粉都是從源南鎮(zhèn)白田村塘崗小組一家小型加工廠(chǎng)進(jìn)貨的。吳大伯隨后還從別人處打聽(tīng)到該腸粉加工廠(chǎng)并無(wú)相關(guān)證照就開(kāi)始生產(chǎn)已有一段時(shí)間,經(jīng)常夜間作業(yè),影響了周?chē)罕姷纳睢K鞂⑶闆r向市質(zhì)監(jiān)局作了反映。
食品安全事關(guān)百姓。接到舉報(bào)后,該局高度重視,立即組織工作人員開(kāi)展調(diào)查,在掌握了該地下腸粉加工廠(chǎng)的相關(guān)情況后,執(zhí)法人員對(duì)其進(jìn)行突擊檢查。
現(xiàn)場(chǎng):加工廠(chǎng)設(shè)施簡(jiǎn)陋
昨日凌晨3時(shí)許,記者隨執(zhí)法人員來(lái)到該腸粉加工廠(chǎng)時(shí),加工廠(chǎng)鐵門(mén)緊閉,屋內(nèi)燈火通明,大量蒸汽從屋檐下冒出。記者發(fā)現(xiàn),該腸粉加工廠(chǎng)靠近鐵路,廠(chǎng)房是一間由磚墻和鐵皮頂棚構(gòu)成的簡(jiǎn)易民房,面積約50平方米,內(nèi)有一臺(tái)蒸汽腸粉機(jī),一臺(tái)打漿機(jī),一臺(tái)立式蒸汽鍋爐和一些加工腸粉用的塑料桶,房?jī)?nèi)存放有一大袋用于加工腸粉的大米。這就是該加工廠(chǎng)的生產(chǎn)車(chē)間了。車(chē)間內(nèi),3名工人(兩男一女)正在緊張地生產(chǎn)腸粉,地上放著已包裝好的成品腸粉12箱。
記者一走進(jìn)車(chē)間,一股蒸汽便撲面而來(lái),悶熱無(wú)比。記者看到,兩名男性工人正光著膀子在腸粉機(jī)旁工作。一名工人肩膀上掛著一條毛巾,因?yàn)檐?chē)間內(nèi)比較熱,他不時(shí)取下毛巾擦去臉上和身上冒出的汗珠。擦完汗珠,該工人馬上用手拿起一塊小鐵片取腸粉機(jī)上做出來(lái)的腸粉。腸粉機(jī)的一頭,堆積著一大堆殘余的腸粉。
記者留意到,車(chē)間內(nèi)的制漿機(jī)和腸粉機(jī)顯得有些陳舊,從表面可看出已使用有一段時(shí)間。“你們這廠(chǎng)生產(chǎn)腸粉有多長(zhǎng)時(shí)間?”記者問(wèn)其中一名工人!20多天!痹摴と嘶卮稹
該加工廠(chǎng)的工人介紹,他們每天凌晨?jī)牲c(diǎn)鐘開(kāi)工,生產(chǎn)的腸粉主要銷(xiāo)往高新區(qū)的工廠(chǎng)和老城的一些早餐店,每天生產(chǎn)腸粉1200多斤,每斤售價(jià)是0.9元。加工廠(chǎng)每天都有訂單,每天一大早,商販就會(huì)來(lái)廠(chǎng)里拿貨。
記者了解到,生產(chǎn)腸粉的主要原料是大米,而一斤大米可以生產(chǎn)出2-3斤腸粉,由于腸粉的售價(jià)低,在市場(chǎng)上很受消費(fèi)者歡迎。
部門(mén):堅(jiān)決查處無(wú)證照加工作坊
據(jù)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法的市質(zhì)監(jiān)局工作人員介紹,經(jīng)過(guò)調(diào)查摸底,該腸粉加工廠(chǎng)是凌晨生產(chǎn)銷(xiāo)售的,所以對(duì)其開(kāi)展周密的凌晨執(zhí)法檢查。從現(xiàn)場(chǎng)檢查來(lái)看,該加工廠(chǎng)生產(chǎn)規(guī)模比較大,操作流程卻較簡(jiǎn)單,3個(gè)工人就可完成從原料到生產(chǎn)成品的一條流水線(xiàn)。經(jīng)過(guò)細(xì)查資料發(fā)現(xiàn),工商部門(mén)已核認(rèn)該加工廠(chǎng)申請(qǐng)的名稱(chēng),并沒(méi)有辦理其必備的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及食品生產(chǎn)許可證等,這家腸粉加工廠(chǎng)屬無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,當(dāng)即責(zé)令其停止違法生產(chǎn)行為。按照有關(guān)法律法規(guī),任何無(wú)證照或證照不齊的食品加工企業(yè)和作坊都不能生產(chǎn)銷(xiāo)售產(chǎn)品,執(zhí)法人員對(duì)這家加工廠(chǎng)的一臺(tái)蒸汽腸粉機(jī),一臺(tái)打漿機(jī)和一批成品腸粉進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)查封處理。并將成品腸粉進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。
市質(zhì)監(jiān)局表示,堅(jiān)決查處無(wú)證照或證照不齊的違法違規(guī)食品生產(chǎn)加工行為,市民發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)生產(chǎn)食品的作坊,可通過(guò)12365向質(zhì)監(jiān)部門(mén)舉報(bào)。同時(shí),提醒廣大市民在日常生活中不要貪圖便宜,低價(jià)購(gòu)買(mǎi)地下小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的糕點(diǎn)等即食品,以免影響身體健康。
本報(bào)記者 張紫輝 羅軍
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