“荔枝之村”連續(xù)6年承受種荔枝不賺錢甚至賠本之痛
核心提示:荔枝作為嶺南一種特色水果,也是一種“嬌妖貴”之果。又是一年荔枝成熟上市的季節(jié),各地鮮紅幼嫩的荔枝已陸續(xù)上市。今年我市的荔枝收成失情況如何?品種及價格跟往年相比有哪些變化?前日,記者深入我市荔枝種植主產(chǎn)區(qū)——素有“荔枝之村”之稱的紫金縣古竹鎮(zhèn)水東村進行調(diào)查采訪。然而,令人感到極為痛心的是,繼近五六年來荔枝大幅減產(chǎn)、失收狀況之下下,今年荔農(nóng)再度飽受大面積失收的困境。,荔果農(nóng)長苦嘆:,今年又是一個年“傷痛之年”。如何擺脫“傷痛之年”成為我市荔果農(nóng)的一種許久的無奈和焦慮急期盼破解的一道難題。
現(xiàn)狀:荔枝連年減產(chǎn)
“連續(xù)6年了,荔枝年年減產(chǎn),果實質(zhì)量也不佳,種荔枝賺不到錢,甚至還賠本,沒人去打理果樹都懶得去打理了。”在水東村荔枝基地,看著屋前一大片成林不長果的荔枝園,村委副書記郭德強顯得一臉無奈,也和一籌莫展。郭德強告訴記者,對該村來說,荔枝輝煌的時期已經(jīng)過去了,“荔枝之村”已名存實亡罷了。從2004年起,水東村的荔枝一年不如一年了,郭他家收獲最多的一年,產(chǎn)量曾達到2萬多斤,去年收獲不到500斤。他帶記者看了一棵掛果數(shù)量還可以的果樹,這棵當年掛果達200多近的果樹,現(xiàn)在掛果最多也只有30斤左右。他很無奈地說,去年全村村里4000多畝荔枝掛果都不理想,收成只有三成;今年掛果率不到二成,粗略估算,總產(chǎn)量可能不到約10萬斤。
據(jù)了解,該縣作為我市荔枝主產(chǎn)區(qū),2004年全縣種植荔枝面積9萬多畝,但后來種植面積逐年減少,2007年減少到7.33萬畝,2008年為5.03萬畝,2009年估計為4萬多畝,而荔枝產(chǎn)量仍維持年產(chǎn)數(shù)千噸的水平,如2007年全縣荔枝總產(chǎn)量為3544噸噸,2008年為2415噸。而上世紀九十年代產(chǎn)量豐收時則達到10萬噸。
應該講,作為荔枝主產(chǎn)區(qū),古竹鎮(zhèn)及水東村荔枝連續(xù)6六年來歉收、減收,只是我市荔枝產(chǎn)業(yè)收成的一個縮影。記者從有關(guān)部門了解到,古竹鎮(zhèn)荔枝的“遭遇”較客觀、真實地反映出了全市荔枝種植及收成的情況,也較具代表性。據(jù)調(diào)查顯示,荔枝連年歉收大大挫傷了農(nóng)民的種果積極性,從2005年開始,我市一些荔枝園出現(xiàn)棄管的局現(xiàn)象面,到2007年棄管現(xiàn)象已相當普遍。
原因:缺乏管理和天氣影響
多雨不行,干旱不行,寒凍天氣也不行,荔枝可以說以說是名符其實的“嬌妖貴”水果,它荔枝的生長和收成確都實離不開老天爺“恩照顧賜”。說起天氣對荔枝造成的影響,水東村的果農(nóng)郭東漢仍記憶猶新。他說,2007年,荔枝收獲期間,正值雨水連連,大部分荔枝在枝頭上爛掉,掉落到地,荔農(nóng)受到了巨大的損失。2008年,年初的寒凍天氣使果樹揚花期延長,加上收獲期雨水過多給護果管理帶來困難,使部分已掛果的果樹出現(xiàn)落果現(xiàn)象,低溫陰雨造成花期及幼果大量落花落果,導致大面積歉收。今年荔枝歉收的天氣原因,主要是受去年10月“黑格比”強臺風的影響,當時剛好是荔枝樹出第一、第二梢幼葉的時候,加上今年花期遭受天氣較干旱的沖擊,導致荔枝花期營養(yǎng)不良,花的質(zhì)量較差,掛的果也少了許多。
采訪中,荔枝的豐產(chǎn)與否除和天氣有關(guān)之外,果農(nóng)深知,荔枝連續(xù)多年歉收,除與氣候有關(guān)還有一個重要因素是管理,但看到目前雜草叢生的荔枝,園,有沒有管理可以說是一目了然,更重要的是缺乏管理,而導致缺乏管理的主要原因則是“無價無市”。水東村委副書記郭德強分析道,果農(nóng)不是不會管,也不是不想管,而是沒有心思去管。前早幾年,鎮(zhèn)里還不定期地舉辦荔枝管理技術(shù)培訓班之類的培訓班,教荔農(nóng)剪枝修剪、除草、施肥、打藥等等人工管理技術(shù),果農(nóng)也都應運自積極參與如。由于近年來荔枝價格低迷,加上連年失收,別說賺錢,不賠本就不錯了,導致不少農(nóng)戶都心灰意冷,對果園是不聞不也懶得管理問,任其自生自滅。郭德強說,如果精心管理好荔枝的話,管理成本則更高,每年要定期修剪、施肥、除草,果子成熟時要打藥除蟲害,甚至打激素催化果質(zhì)等等,再加上人工,算起來,每斤荔枝保本價大概需1、8元左右,而目前市場上。我市荔枝除了白蠟、黑葉、桂味品種之外,大部分是禾枝(淮枝),價格都較低,近幾年來,每斤禾枝的價格也就保持在一1元錢左右,低的時候甚至賣才過5毛錢一斤的,還沒有人要果?梢哉f,多年來果價連續(xù)走低,荔農(nóng)積極性深受影響,對果園也就疏于管理,從而是導致荔枝連年減產(chǎn)的主要原因。
果農(nóng):品種改良有困難
據(jù)了解,目前水東村的荔枝品種以傳統(tǒng)的禾枝、黑葉為主,桂味、糯米糍及妃子笑等優(yōu)質(zhì)品種的種植面積并不大。由于傳統(tǒng)品種核大、味偏酸,與桂味、糯米糍等優(yōu)良品種在品質(zhì)上相比差別很大,缺乏市場競爭力,即便是豐收年也會出現(xiàn)“賣果難”現(xiàn)象。相反,桂味、糯米糍等優(yōu)良品種在市場上卻很受歡迎,銷路不錯,價格也高,每斤售價在3元以上。
既然桂味、糯米糍這類優(yōu)質(zhì)荔枝能賣好價錢,農(nóng)戶為何不大量種植呢。果農(nóng)郭林文告訴記者,他們曾考慮過這個問題,但是實施起來比較困難,因為水東村的荔枝是成片種植的,果樹的間距小,要全部種植優(yōu)良品種就必須統(tǒng)一將傳統(tǒng)品種砍掉,不然“新樹”(優(yōu)良品種)還沒生長起來,‘地盤’就被傳統(tǒng)“舊樹”(傳統(tǒng)品種侵)占了,“新種”‘地盤’也就而沒有了生存空間。此外,村里的荔枝園雖是成片的,但分別屬于不同的農(nóng)戶,全部改種優(yōu)良品種時無法達成統(tǒng)一他們的思意見想。據(jù)他們摸底調(diào)查,,且很多農(nóng)戶都不愿意改種,原因是嫌麻煩或沒資金投入。記者在水東村采訪了幾個農(nóng)戶,問及為何不改種優(yōu)良荔枝品種時,他們均表示“很麻煩,不想改種”。
出路:走產(chǎn)業(yè)化之路
對于荔枝的發(fā)展前景,市農(nóng)業(yè)局水果辦的有關(guān)人士認為,我市種植荔枝具備得天獨厚的氣候優(yōu)勢,種植的荔枝品種有早熟、晚熟等品種,可以上早市和晚市,價格比較高,發(fā)展前景比是較好的,關(guān)鍵是要走一條產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展之路。當務(wù)之急是要解決近年來荔枝價格低、銷售難這兩個難題,才有可能讓農(nóng)戶恢復種果的積極性。
不少業(yè)內(nèi)人士也認為,要實現(xiàn)荔枝增產(chǎn)增收,必須最大限度地擴大市場銷量。政府及有關(guān)部門應鼓勵、引導民間成立荔枝專業(yè)合作組織,為荔枝開拓市場,多聯(lián)系外地經(jīng)銷商前來收購,加大鮮果促銷力度;同時,多渠道組織發(fā)動烘焙荔枝干,引導產(chǎn)區(qū)農(nóng)民自主烘焙,鼓勵企業(yè)參與收購、烘焙;增強荔枝干保鮮、加工能力,發(fā)展荔枝深加工,才能解決荔枝短期集中上市所造成的銷售難題。從長遠看,改良荔枝品種,實現(xiàn)品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整,實現(xiàn)荔枝生產(chǎn)標準化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,提高品質(zhì)進一步擴大荔枝出口。這些都實現(xiàn)了,荔枝的產(chǎn)業(yè)自然就大起來了,荔枝為我市經(jīng)濟發(fā)展作出的貢獻就更大了。本報記者 張紫輝 羅軍文/圖
圖1、看著長葉不長果的果園,郭永強滿臉無奈。
2、傳統(tǒng)荔枝品種有待改良。
本報記者 張紫輝 羅軍文/圖
后記:轉(zhuǎn)變觀念增強市場意識是關(guān)鍵
關(guān)于我市荔枝的生產(chǎn),本報連續(xù)幾年都有跟蹤報道,記者多次深入荔枝主產(chǎn)區(qū)采訪了不少果農(nóng),每次采訪時,果農(nóng)都抱怨這幾年種荔枝賺不到什么錢,甚至賠本。大多數(shù)果農(nóng)已對種荔枝失去了信心,不愿對果園多投入,以致荔枝園大半被丟荒,無人管理,聽天由命。
本就“嬌貴”的荔枝,因為缺乏管理變得更加“嬌嫩”,遇到壞天氣,果樹掛果甚少,產(chǎn)量大跌。,從而出現(xiàn)收成時節(jié)“無果可賣”的現(xiàn)象情況;。又由于品種單一,老品種面積大,在市場上銷售沒有價格優(yōu)勢;加之水果的包裝、促銷不夠,影響了荔枝的銷路,即使有果賣卻因市場份額太少而賺不到錢。造成這種尷尬局面的原因與果農(nóng)的觀念陳舊和競爭意識不強有關(guān)。
據(jù)了解,我市荔枝生產(chǎn)基本都是靠農(nóng)戶自發(fā)性經(jīng)營,你種你的,我種我的,欠缺技術(shù)、信息和銷售網(wǎng)絡(luò),不少果農(nóng)是大年小虧,小年大虧,銷路一直成為制約荔枝生產(chǎn)的瓶頸。此外,果農(nóng)雖然也對荔枝品種進行過改造,但都只是小范圍內(nèi)進行,老品種仍占多數(shù);有的果農(nóng)市場觀念一直不更新,不主動出擊,對種了20多年的老樹不肯淘汰,調(diào)整品種結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)不過彎來,市場競爭意識不強,導致荔枝種植連續(xù)走下坡路,不但賺不到錢,反而成為荔農(nóng)的負擔。
記者認為,就以目前情形勢形而言,果農(nóng)必須轉(zhuǎn)變念觀念,求新求變開拓市場,自覺走進市場參與競爭,輔以政府引導、提供信息等各項服務(wù),這樣荔枝生產(chǎn)才有出路,才能真正做到“豐產(chǎn)更豐收”。
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