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韓國2200人共腌143噸泡菜 堪稱世界最大份(圖)



    20日,韓國首爾,約有2200名來自韓國和其他國家的志愿者共同腌制了143噸泡菜,花費了約5.8萬棵卷心菜。

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  20日下午,數(shù)千人齊聚韓國首爾廣場,腌制出143噸韓國泡菜———堪稱世界上最大份的泡菜。這是一項慈善活動,泡菜將被分發(fā)給首爾的窮困家庭。

  據(jù)韓國媒體報道,當(dāng)天約有2200名來自韓國和其他國家的志愿者聚集在首爾廣場,共腌制了143噸泡菜,花費了約5.8萬棵卷心菜。雖然吉尼斯世界紀(jì)錄里并沒有“腌制泡菜”這一項目,但活動組織方稱,與韓國多個集體腌制泡菜的活動相比,這次活動成果最為豐富。

  韓國養(yǎng)樂多乳酸菌制品公司從2001年開始組織此類大型的腌制泡菜活動,每年秋冬季都要舉辦一次。作為一項扶助弱勢群體的慈善活動,志愿者腌制的泡菜將被分發(fā)給1.3萬個窮困家庭。

  一名前來參加活動的志愿者說,“制作泡菜可不是一項簡單的活,但是今天我們的成果非常豐富,幫助窮人是善舉!

  泡菜堪稱韓國“第一菜”,主要用料是卷心菜和蘿卜,幾乎是韓國人每餐必備的食物。韓國人被稱為泡菜壇里長大的民族,2005年韓國人食用了130萬噸泡菜。不僅如此,泡菜已成為韓國出口到世界各國的特色食品。

  傳統(tǒng)上每年的11月份到12月,人們開始腌制泡菜,并將泡菜裝進(jìn)大罐子里密封保藏,以便冬天食用。(吳妮)




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